Karácsonykor nincs könnyű helyzetben, aki a nagycsaládi vacsorát készíti. Nem elég arra gondolnia, hogy hányan vesznek részt az eseményen, de azzal is tisztában kell lennie, hogy ki mit szeret/nem szeret, van-e allergiás, érzékeny gyomrú, vagy éppen diabéteszes. Nincsenek ezzel másként a filmsztárok sem!
Halle Berry
Az Oscar-díjas színésznő egyszer egy tévéshow forgatásán esett kómába, és egy hétig nem is ébredt fel. Csak később tudta meg, hogy majdnem elveszítette a lábait és a látását. A színésznő azonnal megreformálta az életét, diétába kezdett és rengeteg szerepet mondott le, hogy minél kevesebb stressz érje.
Patti LaBelle
A kétszeres Grammy-díjjal jutalmazott, 66 éves énekesnő nálunk főleg a Lady Marmalade című dalával aratott nagy sikereket. 1992-ben diagnosztizálták kettes típusú diabétesszel. Nem esett kétségbe, azonnal elkezdett visszavenni a tempóból, szakácskönyveket írt diabéteszeseknek és magát Dívabeticnek nevezte el. A People magazin azon kérdésére, hogy tornázik-e, csak annyit mondott „Persze! Táncolok a színpadon, és imádom rázni a fenekemet!”
Anne Rice
Az Interjú a vámpírral illetve a Vámpírkrónikák sorozat világhírű írónője 1998-ban lett rosszul sőt, pár percig halál közeli állapotban volt. Az orvosok egyes típusú diabéteszt diagnosztizáltak nála. „Nem tudtam szavakat találni rá, hogy miken mentem keresztül. Nem találtam rá betűt, pedig író vagyok. Képtelenség elmondani, milyen félelmetes volt.” Rice azóta naponta négyszer ellenőrzi vércukorszintjét, és a történtek hatására megtért.
Larry King
A világ legismertebb talkshowjának műsorvezetője is cukorbeteg. Ő azonban nehezebb helyzetben van, mint a többiek, mivel dohányzik. Ez az egyik legnagyobb kockázati tényező a diabéteszeseknél. Viszont mióta betegsége szövődményei és egy szívroham megrendítették az egészségét, rájött, hogy tennie kell valamit, így most igyekszik leszokni a dohányzásról és rendszeresen szűrővizsgálatokra jár és még némi súlyt is leadott. Reméljük minden rendben lesz!
Nick Jonas
A tinilányok által bálványozott Jonas Brothers egyik tagja, Nick Jonas is cukorbeteg. Egy turnén lett rosszul pár éve, és hamarosan kiderült, egyes típusú diabétesze van. Az énekes jelenleg is igyekszik minél kevésbé megerőltetni magát és, hogy a fiatalok tisztában legyenek ennek a betegségnek a súlyával, életre hívta a Változtassunk a Gyermekekért alapítványt, mely a diabétesz megelőzésében és a diabétesszel való együttélésben segít a gyerekeknek és családjaiknak.
A diabétesz nem jelenti, hogy karácsonykor le kellene mondanunk az ünnepi menü élvezetéről, de néhány szabályt ilyenkor is érdemes betartani.
• Az izgalmi állapot – főleg gyerekeknél – csökkentheti a vércukorszintet.
• A stressz emeli a vércukorszintet, ezért mozogjunk sokat. A mozgás csökkenti a stresszt, kalóriát éget el és segít a vércukorszint ellenőrzésében.
• Kényeztessük magunkat – legyen ez akár egy pihentető fürdő vagy egy jó köny.
• Szakítsunk időt magunkra, hogy elkerülhessük az ünnep okozta stresszhelyzeteket, és pihenjünk sokat, nehogy fáradtabbak legyünk az ünnepek után, mint előtte.
• A szokásosnál több evés megemeli a vércukrot, ezért a nagy ebédek és vacsorák után sétáljunk!
• Próbáljuk az étkezéseket a megszokott időpontokhoz legközelebb tartani, de ha ez csúszik, akkor ne felejtsünk bekapni egy kis rágcsálnivalót.
• Ne hanyagoljuk el a vércukorszint mérését, sőt, ha többször, vagy a szokásostól eltérő időpontokban eszünk, mérjünk gyakrabban.
• Tervezzünk előre, és készüljünk fel az ünnepi időszakra elegendő mennyiségű inzulinnal, tesztcsíkkal és/vagy gyógyszerrel.
Változás... Fejlődés... Gyógyulás! Ami segítség lehet az optimális étrend összeállításában, az egészség helyreállításában:
Dr. Robert O. Young - Shelley Redford Young: pH csoda cukorbetegségre
A könyv egy könnyen követhető programot kínál, amely segít abban, hogy átvegye az irányítást az I-es és a II-es típusú cukorbaj felett. Bemutatja, hogy miként tarthatja fenn azt a megfelelő lúgos belső környezetet, amire a testének szüksége van. Ez a kizárólag természetes alapokon nyugvó program segíthet Önnek lelassítani, megállítani, sőt akár visszafordítani a betegséget, illetve azokat a károkat, amiket okozott. Nincs szükség nagy dózisú orvosságokra, amiket a legtöbb cukorbeteg használ. Az új módszerekre épülő program segítségével csupán 12 hét leforgása alatt elkezdheti helyreállítani egészségét, és megújulhat lelkileg.
Martin Budd: Cukorbetegek étrendje
„Sok olyan könyv kapható jelenleg is, amely a diabéteszről szól. Ezek a cukorbetegség minden aspektusát felölelik, beleértve a cukorbaj történetét, kiváltó okait és kezelését. Így hát nem látom sok értelmét annak, hogy olyasmit ismételgessek, amit máshol teljes részletességgel tárgyalnak. Más a szándékom, nevezetesen pedig az, hogy a diabetikusok központi problémáját, vagyis a megfelelő étrend megválasztását tekintsem át. Különleges hangsúlyt szeretnék fektetni a teljes értékű élelmiszerekre, a vitaminokra és az ásványi anyagokra, hiszen ezek rendkívül értékesek a cukorbajosok számára. Ezenkívül további információkkal fogok szolgálni azt illetően, hogy a különbözőféle cukorbetegségek milyen speciális étrendet igényelnek” ajánlja könyvét a szerző.