Hűségprogram Ingyenes házhozszállítási lehetőség

Hűtőfosztogató babfőzelék a Bosh-fiúktól!

2020-04-03

Van a hűtődben mindenféle alapvető élelmiszer, de fogalmad sincs, mit kezdj velük? A Bosh-fiúk most is segítenek, hogy hamar összedobj valami igazán ízletes vegán finomságot!

 
Hozzávalók:
200 g vegyes zöldség (mint például répa, póréhagyma, zeller, pézsmatök, cékla, karórépa, karfiol)
1 hagyma
2 teáskanál + 1 teáskanál olívaolaj
1 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
1 doboz kis szemű fehérbab
2 evőkanál paradicsompüré
500-750 ml növényi alaplé
4 gerezd fokhagyma
 
Tálaláshoz
2 szelet teljes kiőrlésű ropogós kenyér
1 teáskanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
tejmentes tejszín
chilli
fenyőmag
 
Elkészítés:
Hámozzuk és daraboljuk fel a zöldségeket, vágjuk őket 3 cm-es darabokra. Locsoljuk meg egy evőkanál olajjal, szórjuk meg egy csipet sóval, majd tegyük bele egy kibélelt tepsibe a hámozatlan fokhagymagerezdekkel együtt, és süssük puhára őket 20-30 perc alatt.
 
Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát. Szűrjük és öblítsük le a fehérbabot. Csipkedjük le, majd vágjuk apróra a rozmaringot és kakukkfüvet.
Öntsük a maradék teáskanálnyi olívaolajat egy nagy serpenyőbe, és tegyük alacsony-közepes lángra. Tegyük bele a hagymát, sózzuk meg kicsit, és folyamatos kevergetés mellett dinszteljük, míg áttetsző nem lesz.
 
Adjuk hozzá a rozmaringot és a kakukkfüvet, és főzzük még néhány percig. Majd öntsük hozzá a babot, a paradicsompürét és a növényi alaplevet, és forraljuk még 10 percig. Majd tegyük félre, és a hagyjuk kicsit hűlni. Helyezzük turmixgépbe, és turmixoljuk addig, míg teljesen sima és krémes lesz. Tegyük vissza a pürésített levest a lábasba és ízesítsük.
 
Adjuk a sült zöldségeket a leveshez. Préseljük ki a sült fokhagymagerezdek belsejét is a levesbe, majd tegyük az egészet közepes lángra, és forraljuk fel.
 
Pirítsuk meg a kenyeret, majd dörzsöljük be finoman fokhagymagerezddel, és locsoljuk meg őket egy teáskanálnyi olivaolajjal.
 
Tálaljuk forrón a levest ízlés szerint chilivel, fenyőmaggal, tejmentes tejszínnel és persze egy szelet teljes kiőrlésű fokhagymás pirítóssal.
 

Katt a képre a videóért:

További receptekért lapozz bele a könyvbe:

További cikkek

Technikák és gyakorlatok, hogy szinte mindenre emlékezhess

Ki ne szeretne jobb memóriád? Szinte kizárt, hogy erre a kérdésre bárki nemmel válaszoljon, ezért most jó hírem van: a Bioenergetic Kiadó elhozott egy szuper könyvet Turbózd fel a memóriádat! címmel, amelyben több mint 50 olyan feladatot találunk, ami segít a memóriánkat fejleszteni.

Tovább
Amikor a hernyó úgy gondolta, számára vége a világnak, pillangóvá változott

Elveszítettem a férfit, akibe szerelmes voltam. Életem legszebb és legviharosabb időszakát töltöttem vele.  Nem tudom pontosan, hogy hol és mi siklott félre kettőnk között. 

Szerelmünk elvesztése akkora fájdalommal jár, hogy megkérdőjelezzük az életet és nehezen találunk okot még arra is, hogy kikászálódjunk az ágyból. Mégis muszáj erőt vennünk magunkon, meg kell tennünk az első lépést, hogy visszataláljunk az életbe. De mégis hogyan? Erre a kérdésre ad választ és segítséget Amy Chan könyve, a Gyorstalpaló szakítás után, mely a nemrégiben jelent meg a Bioenergetic Kiadó gondozásában.

Tovább
Ön elavult böngészőt használ! A jobb felhasználói élmény érdekében kérjük, frissítse böngészőjét.   Értettem