Heidi Skolnik művei

Heidi Skolnik neves amerikai táplálkozási szakértő és dietetikus, aki évtizedek óta a teljesítményfokozás, illetve az egészséges életmód élvonalában tevékenykedik. Olyan világhírű intézmények és csapatok tanácsadójaként vált ismertté, mint a New York Giants, a Mets vagy a Julliard School. Szakterülete a szervezet anyagcseréjének támogatása, különösen az életkor előrehaladtával. Whole Body Reset – A test visszafiatalítása című kötetében tudományos alapossággal mutatja be a középkorúak számára kidolgozott optimális étrendet. Módszere a fehérjebeosztás és a rostdús táplálkozás erejére épít. Heidi célja, hogy az olvasók ötven év felett is visszanyerjék az energiájukat, illetve megőrizzék az izomtömegüket. Tanácsai mentesek a divatdiétáktól, kizárólag bizonyított élettani folyamatokra alapozza ajánlásait.