Vicki Edgson brit táplálkozási szakértő és terapeuta, aki az egészséges életmód elkötelezett híve. Pályafutása során több sikeres könyvet jegyzett, melyekben a táplálkozás és a hormonális egyensúly kapcsolatát kutatja. A Csábítóan egészséges – Teljes értékű táplálkozás lúgosító ételekkel című kötetében bebizonyítja, hogy a tudatos étkezés izgalmas élmény is lehet. A szerző kerüli az önsanyargatást, helyette a hangsúlyt a ragyogó bőrre és a stabil energiaszintre helyezi. A receptek színesek és ízgazdagok, emellett könnyen elkészíthetők. Ez a kötet inspirációt ad mindazoknak, akik szeretnének jól kinézni, továbbá jól érezni magukat a bőrükben.