Virpi Mikkonen művei

Virpi Mikkonen finn gasztroblogger, fotós és stílustanácsadó, aki a Vanelja nevű márkájával vált világszerte ismertté. Munkásságának alapköve a „tiszta étkezés” (clean eating), amelyben a természetes, feldolgozatlan alapanyagoké a főszerep. A Fagyivarázs – Több, mint 80 egészséges, házilag elkészíthető vegán fagyirecept című kötete bebizonyítja, hogy a desszertfogyasztás lehet egyszerre élvezetes és egészséges. A receptek növényi alapúak, gluténmentesek és finomított cukortól mentesek. A könyv látványvilága és skandináv esztétikája már önmagában inspiráló, így nemcsak szakácskönyvként, hanem művészeti albumként is megállja a helyét.